![]() |
| Hovězí maso bratislavské |
| Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, osolíme a mírně opečeme. Na tuku od opékání zpěníme cibuli, podlijeme, vložíme maso zpět a dusíme do měkka. Zeleninu v celku vaříme v menším množství osolené vody. Měkké maso vyjmeme, šťávu zasmahneme, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem ze zeleniny, přidáme rajský protlak, zalijeme mlékeme a smetanou a 20 minut povaříme. Vařenou zeleninu a okurky nakrájíme na jemné nudličky, přidáme do šťávy s polu s hráškem a krátce prohřejeme. |
| Zobrazit celý recept |
![]() |